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La poudre d'amandes entre dans la composition de multiples recettes

Bocal de poudre d'amandes
Macarons, galette des rois financiers, ces gourmandises ont un point commun, la poudre d'amandes.
Aussi rapide que simple à faire soi-même, la poudre d'amandes parfume de nombreuses recettes sucrées mais aussi salées. Riche en protéines et en calcium, elle entre dans la composition de grands classiques de la pâtisserie française comme les macarons, les financiers, les tuiles, les fameuses tartelettes amandines et la crème d'amande de la galette des rois.

Son goût boisé aromatise votre pâte sablée pour des tartes aux fruits fondantes et pour surprendre vos convives essayez-donc de l'ajouter à un couscous ou à un pesto, vous m'en direz des nouvelles.

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Tartelettes amandes-banane
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Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Envie de tartelettes amandes-banane ? Découvrez cette recette de tartelette et donnez votre avis en commentaire !
Cake aux bananes IG bas
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Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu
Quand les bananes s’ennuient… Il faut s’en occuper… Alors pourquoi pas un cake aux bananes… Sans sucre ou IG bas !
Financiers à la banane
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Amandise Amandise
Vous avez des blancs d’oeufs dans votre réfrigérateur et vous ne savez pas quoi en faire ? Moi, j’opte très souvent pour des financiers. Parce qu’à la maison, ils seront parfaits pour une pause gourmande à 16h ou pour le petit déjeuner du matin, ils ne restent pas plus de quelques jours dans la boîte à gâteaux, croyez moi !
Galette des rois frangipane, banane et chocolat
Galette des rois frangipane, banane et chocolat
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
J’adore trop l’association banane et chocolat, c’est donc sans surprise que cette galette des rois m’a beaucoup plu.
Crumble kiwi, bananes et jus de mandarines
Crumble kiwi, bananes et jus de mandarines
Bistro de Jenna Bistro de Jenna
Les bananes n’aiment pas le réfrigérateur, et se conservent à température ambiante. Lorsqu’elles ramollissent et virent au noir, ne les jetez pas : préparez un super crumble.
Cookies choco aux baies de Goji
Cookies choco aux baies de Goji
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Moi j’en suis folle des baies de goji, j’adore le goût et la texture qu’elles apportent ici à mes cookies.
Cookies moelleux au chocolat
Cookies moelleux au chocolat
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
C’est la première fois que je faisais des cookies vegan et j’ai été surprise du résultat : ils étaient très bons et la texture est surprenante, ils sont très moelleux !
Galette des rois banane et caramel
Galette des rois banane et caramel
Amandise Amandise
Cette version de la galette des rois est bien gourmande, une crème d’amandes recouverte de rondelles de bananes et d’un bon caramel au beurre salé, un pur délice ! Vous pouvez aussi choisir de remplacer la moitié de la poudre d’amandes par de la noix de coco râpée pour une version plus exotique.
Banana choco bread à l'amande
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Happy papilles Happy papilles
Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de sucre complet pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

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